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            肉牛用菌酶协同发酵饲料 - 总酸的测定
            来源: KEM China   发布时间: 2021-07-31 08:03   29 次浏览   大小:  16px  14px  12px
            T/CSWSL 019-2020 肉牛用菌酶协同发酵饲料 - 总酸的测定


            T/CSWSL 019-2020 肉牛用菌酶协同发酵饲料

            范围
            本文件规定了肉牛用菌酶协同发酵饲料的技术要求和试验方法,留样,检验规则及标签、 包装、 运输、贮存和保质期。
            本文件适用于以饲用微生物和酶制剂为发酵剂,以两种或两种以上饲料原料为发酵底物,经过发酵培养,制备得到的用于肉牛养殖的饲料产品。

            术语和定义
            下列术语和定义适用于本文件。
            肉牛用菌酶协同发酵饲料? fermented feed by microbial with enzyme for beef cow
            使用饲用微生物和酶制剂为发酵剂,以两种或两种以上饲料原料为发酵底物,经过发酵培养,制备得到的发酵料,应用于肉牛养殖生产。

            产品分类
            根据产品水分含量将其分为低水分产品(水分≤15.0%)、中水分产品(15.0%<水分<35.0%)和高水分产品(35.0%≤水分≤60.0%)。

            要求和试验方法
            感官指标
            产品感官指标应符合表1要求。
            表1.jpg

            试验方法: 称取100g样品,摊放在白瓷盆中, 采用目视、 鼻嗅、手感的方法检查样品的色泽、气味、质地。
            工艺要求
            应符合 T/CSWS L002-2018 的要求, 湿基或烘干后使用。
            产品混合均匀度变异系数(CV)应不大于10%。试验方法按 GB/T 5918 规定执行。
            理化指标
            产品理化指标应符合表2规定。
            表2.jpg

            表2续.jpg

            试验方法
            总酸/%???? 1.0~3.0???? GB/T 12456
            GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


            京都电子KEM 自动电位滴定法电位滴定仪 AT-710S
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